鸡肉可乐饼

鸡肉可乐饼菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
土豆
250g
糖
少许
盐
1/4小勺
面粉
适量
洋葱
80g
玉米粒
50g
黄油
适量
鸡胸肉
100g
面包屑
适量
蛋液
适量

鸡肉可乐饼做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
鸡胸肉洗净剁碎
3
洋葱切碎
4
土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。
5
小火待黄油融化，放入洋葱末。
6
炒香后再加入鸡胸肉末。
7
炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。
8
炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
9
取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
10
准备面粉、蛋液、面包屑。
11
将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。
12
都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。

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