口水鸡

口水鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
辣椒油
适量
葱姜蒜
适量
鸡腿
一根

口水鸡做法步骤

1
基本食材准备好，洗干净放入热水中煮十五到二十分钟，再焖20分钟左右，捞出来放凉开水里浸泡五到十分钟
2
冷却后将肉扒下来切条摆盘
3
将生抽、糖，辣椒油（自己选一种平时最喜欢吃的辣椒油，只要油）白芝麻混合，再加点刚熬的鸡汤
4
锅里放油和花椒炼点花椒油，倒入上一步骤碗里，也可买现成的花椒油
5
最后将调好的汁浇在切好的肉上即可，为了美观可放点青菜碎，非常美味

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