麻辣香锅
麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
土豆
1个
胡萝卜
半根
郫县豆瓣酱
1勺
糖
半勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
木耳
适量
食用油
1勺
虾
8只
大葱
1根
大蒜头
2瓣
火锅底料
一小块
大头菜
适量
蟹棒
5条
鱼豆腐
5个
角瓜
半个
鱼排
3个
麻辣香锅做法步骤
1
提前把木耳泡好，把想吃的菜备好
2
水烧开把不易熟的菜焯水2-3分钟
3
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分别把土豆片小火煎制两面金黄，鱼豆腐鱼排丸类煎制两面微微变色，最后煎虾，煸出虾油，放入葱蒜，火锅底料炒至融化，先放入焯好没煎的菜，翻炒均匀，放煎好的土豆丸类虾，放入郫县豆瓣酱，酱油，蚝油，糖大火翻炒均匀即可出锅
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