可以剥糖纸的糖果馒头

可以剥糖纸的糖果馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
15克
牛奶
90毫升
猪油
10克左右
中筋面粉
200克
酵母粉
2克
豆沙
适量
果蔬粉
适量

可以剥糖纸的糖果馒头做法步骤

1
准备食材
2
牛奶、面粉、酵母，先混合
3
用筷子搅拌成面絮状
4
下手揉，造型馒头的水量适当减少5克～10克
5
加入猪油，继续揉面
6
揉成光滑的面团
7
平均分割
8
其中两个加入果蔬粉
9
其中两个加入果蔬粉
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揉好的面团
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擀开成长方形，按图片放一起
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均匀的切开
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一条再继续切开四条，然后边缘抹点牛奶横着叠加一起
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擀面棍擀开
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切成正方形
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第一种包法
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卷起来，然后两边捏出糖果的样子
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第二种包法：先抹上食用油，再放上豆沙
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直接卷起来，做好的馒头胚放入蒸笼进行发酵
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边角料做点其他的形状
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发至1.5倍大，不能过头咯，凉水开始蒸，水开后10分钟关火，焖2分钟
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娃一扫而光

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