快手酸菜鱼

快手酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酸菜
100克
玉米油
30g
巴沙鱼
1条

快手酸菜鱼做法步骤

1
锅内倒油，加入玉米油（普通饭勺2勺）和剪碎的小米辣（1个）
2
爆香后加入酸菜（我用的是李记鱼酸菜250g一袋规格的半袋）
3
炒出香味后加入水、一勺黄灯笼辣椒酱（可不放），放入剪好的巴沙鱼（怎么剪随意），加一勺料酒（可不放）煮鱼，约煮10分钟，出锅时点缀的剪碎的小米辣（一个）即可。

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