红烧肉炖干菜

红烧肉炖干菜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
糖
适量
油
适量
五花肉
适量
各种干菜
适量

红烧肉炖干菜做法步骤

1
提前把干菜用热水泡下洗干净。
2
肉提前泡一段时间泡出血水。
3
准备材料
4
起火烧油，放糖
5
糖变色后面，放入葱，姜，八角
6
放肉，炒到肉变色，放生抽，如果放老抽要少放。
7
翻炒
8
加入干菜
9
翻炒均匀加水小伙炖30分钟左右（根据自己干菜泡的时间自己掌握火候）我干菜泡的时间短也许时间还要长点。
10
加点干垃圾味道会更好点，不爱吃辣可以不加
11
小火开炖。
12
加盐，鸡精，十三香。出锅

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