手撕鸡丝
手撕鸡丝菜谱做法
主料
醋
2勺
蚝油
1勺
油
一大勺
生抽
2勺
白糖
1-2勺
小米辣
2根
鸡胸肉
1块
蒜沫
两头
熟白芝麻
适量
手撕鸡丝做法步骤
1
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蒜小米辣切碎放入碗中，倒入生抽，耗油，醋搅拌均匀，食油烧开倒入碗中搅拌，万用料汁成功！
2
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鸡胸冷水浸泡半小时后，冷水入锅煮熟，用凉白开和冰块浸凉，放在板子上用擀面杖压出扁，按照鸡胸肉纹理手撕碎摆入盘中，淋上料汁放入冰箱备用即可。
3
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成图
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