凉拌茄子

凉拌茄子菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
茄子
适量
红椒
适量

凉拌茄子做法步骤

1
茄子切块，用盐水泡一下，上蒸锅蒸15分钟。
2
蒸好的茄子换碗，码好。
3
油锅里下蒜，姜，红椒，盐，翻炒，调入生抽，醋，稍微煮一下。
4
将炒好的汁浇到茄子上就可以了。

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