地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
5瓣
土豆
2个
蚝油
1勺
青椒
2个
鸡精
1勺
淀粉
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
茄子
2个
豆油
适量
十三香
1勺
食用盐
1勺
地三鲜做法步骤
1
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把土豆茄子青椒分别切成滚刀块
2
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我们先调制勾芡汁，放入老抽，生抽
3
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淀粉
4
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再放入清水，搅匀备用
5
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茄子裹上面粉下锅炸，这样不吸油
6
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土豆下锅炸，要炸两遍
7
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青椒下锅炸一下几秒钟就要捞出来
8
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茄子下锅炸
9
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起锅烧油，放入十三香蒜末爆香
10
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放入茄子土豆
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青椒翻炒均匀
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下入调制好的勾芡汁
13
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地三鲜出锅啦
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家常菜必备美食～地三鲜
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