蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

糖
65克
牛奶
140克
淡奶油
180克
蛋黄
4个
低筋面粉
15克
蛋挞皮
15个

蛋挞做法步骤

1
准备材料
2
淡奶油、牛奶、糖一起放入锅中加热（不要煮开，微热，糖化开即可）
3
加入四个蛋黄，搅拌
4
加入低筋面粉，搅拌
5
过筛
6
蛋挞皮里加入蛋挞液
7
如图，可以做15个蛋挞
8
放入烤箱中层，220度，烤20分钟。最后5分钟移至烤箱上层，上色，焦焦的外皮更好吃。
9
这是之前做的，和上门配方里的奶油不一样，用的是雀巢的，感觉颜色更好看些。

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