麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
5克
油
适量
豆腐
三块
生粉
1勺
老干妈
适量
姜蒜葱
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐可以选不老不嫩的，切成小方块。
2
葱花切碎。
3
如图准备好材料。
4
平底锅烧热放油，将豆腐放入煎至两面金黄色。
5
锅中放油，放入一小碗水，加入盐，生抽，蚝油，料酒，老干妈烧开，然后放入豆腐中火慢炖15分钟。
6
加入麻油，花椒粉，出锅前淋入生粉水勾芡。
7
撒上葱花，收浓汁后出锅。

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