粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
3g
豆瓣酱
15g
生抽
20g
老抽
10g
五花肉
400g
蒜蓉
2瓣
蒸肉米粉
150g

粉蒸肉做法步骤

1
1、五花肉400gq切片备用。
2
2、在小碗中放入猪肉，倒入生抽20g，料酒适量，老抽10g，糖3g，蒜蓉2瓣，豆瓣酱15g，蒸肉米粉150g搅拌均匀。
3
3、小碗放入蒸锅中蒸1个小时左右。
4
4、小碗倒扣至盘中，撒上葱花，椒末。
5
5、肥而不腻的粉蒸肉已完成。

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