大人小孩都爱吃的香煎葱香虾饼

大人小孩都爱吃的香煎葱香虾饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
一丢丢
葱
适量
盐
适量
蛋清
适量
玉米淀粉
适量
大虾
7只

大人小孩都爱吃的香煎葱香虾饼做法步骤

1
虾去头去壳去虾线
2
加入葱一起剁成泥，加入淀粉、蛋清、胡椒粉、盐（小宝宝吃把盐和胡椒粉去掉，一样很鲜甜好吃）搅拌起筋。
3
手上沾少许水把虾泥揉成圆，不粘锅里加少许油，把虾球放入锅里，用锅铲或者手(沾点水防粘)把虾球按成圆饼。虾饼要厚一点这样煎出来才会外焦里嫩。整形过程中锅是不开火的。
4
形状整好后，小火煎到两面金黄，加入少许水加盖焖一会，焖至虾饼熟透之后开开盖收汁之后稍微在煎一会，这样更香。
5
外焦里嫩，一口下去还有少许汁，虾的鲜甜带一点葱的香味，忍不住偷吃了两口。
6
煎成条就是虾条了，宝宝自己可以拿着吃。

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