家常豆腐脑

家常豆腐脑菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

木耳
几朵
猪肉馅
100克
干香菇
几朵
黄花菜
少许
内酯豆腐
一盒

家常豆腐脑做法步骤

1
黄花菜，香菇，木耳提前泡发后，香菇和木耳切碎，黄花断两截
2
起锅烧油，油热下肉馅，炒散后放入黄花菜，香菇，木耳继续翻炒，加入少量生抽，翻遍上色后，根据菜量放入两倍量的水
3
水开后倒入老抽上色，可以少量多次，比较好控制颜色，根据自己口味放入适量盐，一点白糖，最后水淀粉勾芡和老抽一个意思，一点点的来，不然太稠成浆糊
4
内酯豆腐打开后放入微波炉，中火六分钟
5
豆腐和卤汁一配～浇上蒜汁～撒上香菜～一勺辣椒油～OMG！我滴妈呀！也太好吃了吧！

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