孩子也能吃的家常烤鱼

孩子也能吃的家常烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
料酒
1勺
土豆
一个
蚝油
5g
芹菜
几个2根
冬瓜
100克
洋葱
半个
香菇
3朵
蒜头
一个大的
莴笋
半根
甜椒
半个
小葱
2根
黄豆芽
约100克
海鲜菇
5根
千张
适量
湄公鱼
600g

孩子也能吃的家常烤鱼做法步骤

1
黄豆芽掐头去尾
2
放豆芽千张土豆莴笋
3
放冬瓜香菇海鲜菇
4
葱姜蒜切沫
5
切洋葱彩椒芹菜
6
锅里倒油，葱姜蒜沫洋葱芹菜彩椒放锅里小火煸炒，加入所有食材需要的盐，生抽，一泵蚝油
7
酱料起锅
8
社区团购的湄公鱼，配料表上显示有盐，我用水冲了下就下锅煎，大火煎2分钟，调中小火煎5分钟。
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翻一面， 鱼还是那条鱼，尾巴已然保不住了， 大中小火煎，加料酒。
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煎过头了，大火的时间持续时间要减少。
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一半酱料倒到摆好的配菜上，忘拍照了。放鱼，再把另一半酱料倒到鱼身上。
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加开水，盖盖子大火煮5分钟，中途开盖加芹菜叶。没买到香菜，要不香菜更合适。
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开盖，成品图

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