粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
盐
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
五花肉
500克
耗油
1勺
红薯
2个

粉蒸肉做法步骤

1
准备一个大碗，把五花肉洗好切成小孩巴掌大小的薄片，依次放入料酒.老抽.耗油.生抽.豆瓣酱.盐备用，红薯滚到备用
2
腌制10分钟后，把准备好的米粉倒入五花肉上，每一片五花肉上沾满米粉（米粉不能太干）
3
红薯也裹满米粉
4
准备有个蒸菜碗，五花肉放碗底，肉皮朝下，上面放上红薯（也可以放土豆.南瓜，按照自己喜欢的放）
5
蒸40-60分钟找一个盘子，把蒸好的粉蒸肉扣过来装盘就好了，完美。

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