咸蛋皮蛋瘦肉粥
主料
瘦肉
一块
皮蛋
一只
大米
适量
咸蛋
一只
油盐酱油
适量
咸蛋皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
瘦肉切薄片或切丁放入油盐酱油腌制半小时备用，咸蛋先水煮至稍稍凝固再剥壳切粒，直接打到粥里是一坨东西了，皮蛋可以不用，不过我也是水煮后再切丁的。
2
大火烧开水后放入大米煲成粥，再放入咸蛋、皮蛋煮一会，喜欢粘稠的可以煮久点。
3
最后放入腌好的瘦肉烫熟后洒上香葱、芫茜，完成！
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