鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
4汤匙
盐
适量
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
6瓣
牛里脊肉
200克
水淀粉
适量
生抽
1汤匙
白糖
3茶匙
老抽
四分之一勺
白胡椒粉
适量
黑木耳
一小把

鱼香肉丝做法步骤

1
将胡萝卜木耳洗净切丝
2
将肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。
3
用4勺醋、1勺生抽、四分之一勺老抽、3勺糖、适量盐、6瓣蒜、适量的姜未葱末、适量的白胡椒粉（因小孩不能吃辣）适量的淀粉调制鱼香汁。
4
葱段姜末备用
5
锅里放油烧热炒散肉丝，变色后捞出待用。
6
用锅里的底油炒香姜丝葱丝
7
放入木耳丝
8
放入胡萝卜丝炒软
9
放入肉丝翻炒均匀
10
放入兑好的鱼香汁翻炒均匀即可
11
香喷喷的鱼香肉丝出锅了

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