老友炒面

老友炒面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
1勺
蚝油
半勺
鸡蛋
一个
盐
少许
老抽
少许
食用油
适量
菜心
适量
粉肠
100克
酸笋
少许
炒面
300克
葱蒜小米椒
适量

老友炒面做法步骤

1
将炒面放锅里烫熟，于此同时将所有食材准备好。将烫熟的炒面捞出备用
2
锅烧热，放入酸笋，蒜米，小米椒爆炒出香味，放入粉肠爆炒，加入些许料酒去腥。
3
粉肠七分熟时，打入鸡蛋，炒碎。
4
放入已经烫过水的炒面，加入酱油，盐，蚝油调味。（面可以用筷子炒，以免断了，不要太用力翻拌）
5
最后加入菜心翻炒，老抽调色。
6
出锅
7
我一个人就吃了一大碗。酸酸辣辣很开胃哦！

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