水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

花椒
5克
郫县豆瓣酱
40克
干辣椒
4个
猪肉
400克
黄豆芽
50克
火锅底料
40克

水煮肉片做法步骤

1
肉片放入少许的盐，胡椒粉，生粉，一个鸡蛋清。搅拌均匀，最后加少许油，抓匀腌制十分钟
2
说开下入黄豆芽。放少许盐。煮熟。 捞出装碗备用
3
热锅下油放入蒜末，干辣椒，花椒粒，葱白，豆瓣酱，火锅底料。
4
加入水
5
加少许盐，鸡精调味。
6
把肉片一片一片的加入锅中
7
放上蒜末，干辣椒，花椒，
8
煮熟捞出 最后在上面浇上热油
9
完成

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