家庭版新疆大盘鸡

家庭版新疆大盘鸡菜谱做法

主料

土豆
2个
郫县豆瓣酱
适量
啤酒
适量
鸡腿肉
2个
青椒两颗
适量

家庭版新疆大盘鸡做法步骤

1
鸡腿洗净切块，洗净血水。
2
葱姜炒香，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
3
下入鸡块反超变色，加入料酒，冰糖，也可以是白砂糖，少量酱油。
4
加入啤酒一罐，注意不要加水。啤酒可以去腥曾香。开锅后小火15分钟加入青椒，两分钟出锅！
5
香喷喷的家庭版大盘鸡上桌了！

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