烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
一头
青椒
1个
生抽
一勺
干淀粉
少许
白糖
半勺
食盐
半勺
甜面酱
少许
圆茄子
1个
烧茄子做法步骤
1
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茄子切块，热锅凉油炸透备用。
青椒切块，大蒜切末备用。
生抽食盐白糖淀粉加少量水调成碗汁备用。
2
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锅内少许底油，放入甜面酱和一半蒜末爆香。
放入茄子青椒翻炒，最后倒入碗汁和剩余蒜末继续翻炒。
就这么简单，一盘美味烧茄子成了！
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