糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

主料

姜
少许
料酒
1汤匙
醋
4汤匙
糖
3汤匙
葱
少许
盐
少许
生抽
2汤匙
生粉
少许
水
5汤匙
带鱼
200克

糖醋带鱼做法步骤

1
洗净 去除内脏 料酒 盐 腌制10分钟
2
沾少许面粉准备入锅油煎
3
热锅放少许油 放入带鱼 等侯几分钟再翻面 期间可轻幌锅 小火慢煎
4
翻面 定型 两面煎好取出带鱼垫上厨房用纸
5
锅放油 烧热 放葱段 姜片 也可放蒜 （依个人口味）大料 2勺生抽 开水
6
放入带鱼 水没过带鱼就好 放入3汤勺糖 4勺醋 （酸甜看个人口味添加）中火炖5分钟 大火收汁 出锅
7
入盘 撒入葱青

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