黑米养生蛋糕

黑米养生蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

烤

主料

鸡蛋
1个
面粉
50g
红糖
20g
牛奶
10g
水
200ml
黄油
50g
黑米
20g
新疆大枣
5颗
黑麦片
10g

黑米养生蛋糕做法步骤

1
黑米20g，黑麦片10g加水200ml浸泡一夜，大枣5颗去核切碎，与黑米黑麦片一起煮至水干，黑米软糯。放凉备用。
2
黄油50g室温软化，加红糖20g打至红糖融化，分次加入提前打散的一个蛋液，打匀。
3
加入煮好的黑米泥，加10g牛奶，拌匀。筛入面粉50g拌匀。
4
16*12cm烤碗，底下铺油纸。倒入，抹平。烤箱预热150度，中层，上下火，35-40分钟。

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