蚝油豆腐

蚝油豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
盐
适量
水淀粉
适量
玉米淀粉
适量
西兰花
胡萝卜
砂糖
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
菜籽油
适量
南豆腐
1块
李锦记旧庄蚝油
适量
李锦记精选生抽
适量

蚝油豆腐做法步骤

1
西兰花和胡萝卜分别焯水至断生
2
豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄
3
锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块
4
加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开
5
淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~

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