香烤时蔬里脊肉

香烤时蔬里脊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
猪里脊肉
150g
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
西葫芦
半根
小番茄
5个
熟白芝麻
适量

香烤时蔬里脊肉做法步骤

1
里脊肉切1cm左右的片。
2
用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。
3
西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。
4
把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。
5
把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好。（注意锡纸包内食材保持平铺状态）
6
放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可。（注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手）。

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