下饭系列之红烧肉土豆

下饭系列之红烧肉土豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
土豆
一颗
胡萝卜
半颗
五花肉
适量

下饭系列之红烧肉土豆做法步骤

1
土豆胡萝卜切小块
2
五花肉切成两厘米长一厘米宽的小段。过开水，加姜片焯一遍。
3
锅里加油油热时放入姜片。油热时倒入肉。
4
煎至两面金黄。倒入一次性水杯的料酒。倒入五六勺酱油。
5
在料酒煮开两三分钟后，加入凉白开。基本没过肉为宜。
6
水大概就是这么多啦！
7
爱水再次煮开后。倒入胡萝卜块和土豆块。
8
一直煮一直煮一直煮一直煮一直煮。（也不知道煮了多久，大概十几分钟左右吧！）
9
然后翻炒收汁。加葱段，再次翻炒两下。
10
邦邦邦，起锅。

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