红萝卜土豆牛腩

红萝卜土豆牛腩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
土豆
一个
干辣椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
葱
适量
红萝卜
一根
牛腩
500g

红萝卜土豆牛腩做法步骤

1
降水放牛腩 加入少量料酒 两片姜片
2
水开后撇去浮末 捞出
3
热锅凉油加入葱姜 冰糖 和其他配料
4
炒香后放入牛腩翻炒半分钟后加入生抽 翻炒 加入少量老抽上色
5
加入开水末过牛腩大火煮开 再效果慢炖
6
半个小时后放入隔水炖的砂锅中 选择筋骨项目后点开始键 三个半小时
7
两个小时后加入红萝卜和土豆 再炖一个小时就能出锅啦

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