红糖酒酿鹌鹑蛋

红糖酒酿鹌鹑蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
红糖
适量
鹌鹑蛋
你喜欢
酒酿
适量

红糖酒酿鹌鹑蛋做法步骤

1
这是主角 超市都有卖的 我买的是稠一点的那种
2
将鹌鹑蛋放水里煮熟 捞起来快速过冷水 然后放在饭盒里 盖上盖子疯狂摇晃 打开就这个样子 轻轻一撕 整个壳就下来了
3
姜切片 放锅里 加水和酒酿一同烧开 酒酿加多少看个人 我对酒精过敏 所以放得不多 大约烧10分钟到十五分钟
4
然后放入鹌鹑蛋 我比较重口味 所以加了一小块红糖 如果女人吃当然再放点红枣好一点了 但我这个是全家人吃的 就不放了
5
再烧十来分钟 就可以吃了 满房子都是酒的香味 闻到都暖暖的

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