水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

水煮肉片做法步骤

1
因为还要看着宝宝，步骤没有照出来，所以请多多谅解
2
1，烧开水，加点盐，把油菜，金针菇，娃娃菜，从热水焯一遍，加盐为了菜的叶子颜色能保持住，腐竹泡好，配菜就是喜欢吃啥加啥，然后把这些都放在一个盆里备用
3
里脊肉切片，薄薄的，用料酒，盐，十三香，腌一会，大概十分钟，让它进进味道，然后打一个蛋清，撒上淀粉，主要是给肉挂糊，锅中烧油，尽量多烧点，等油温大概七八分热时候，把肉放进去，滑一下，捞出来，不要很大会，不然老了，主要是怕等会煮时候会粘，滑好捞出来，锅中留底油，和炒菜差不多量就行，把葱姜蒜爆香，放入水煮肉片料包，炒一下，加高汤，或者白开水，烧开，放入肉片，煮熟倒入盆中即可

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