腐竹绘鹌鹑蛋

腐竹绘鹌鹑蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

五花肉
少许
鹌鹑蛋
10只
青红椒
少许
腐竹
100g
鲜香菇
5朵
葱姜料酒
少许
川兄菜
少许

腐竹绘鹌鹑蛋做法步骤

1
全部食材，腐竹用冷水泡2小时，鹌鹑蛋煮熟备用。
2
腐竹切段，鹌鹑蛋去売，青红椒切块，川兄切段备用。
3
锅里放油，将鹌鹑蛋煎一下备用。
4
热锅凉油放入肉丝煸炒，放入葱姜料酒，再放入香菇煸炒片刻。
5
放入腐竹翻炒均匀。
6
放入少许水调味，放入酱油，盐，糖。，最后放入青红椒，鹌鹑蛋，翻炒均匀加味精即可。
7
成品图。

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