红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

排骨
500克
胡萝卜
半根
冰糖
一小块
八角
1颗
生抽
2勺
老抽
1勺
香菇
适量

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗净泡一小时，把血水泡出来！
2
干香菇泡发。
3
热锅少量冷油，下敲碎的冰糖，小火加热至冰糖融化颜色变褐色，冒泡！
4
下焯过水的排骨炒糖色。
5
加入生抽老抽料酒姜蒜。
6
加入八角
7
加入切好的香菇胡萝卜接着炒。
8
倒入水约没过排骨，水煮开后转小火炖30分钟，想吃软烂可以多加一点水炖久一点！
9
当当当当！出锅，开吃！

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