花样奶香馒头

花样奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
80g
牛奶
250g
低筋面粉
800g
酵母
2g
胡萝卜汁
250g
香甜泡打粉
25g

花样奶香馒头做法步骤

1
首先，拿个小碗倒出一点牛奶，放微波炉热一下。温度适中即可。将2g酵母倒入碗中，让其静置5分钟。
2
将面粉和泡打粉混合，拌匀。再将混合好的面粉分成等量的2份，把白糖分成40g一份，加入分好的面粉中。
3
将酵母溶液分成2份，分别加入牛奶和胡萝卜汁中混合。
4
把牛奶和胡萝卜汁分别加入2份面粉中，将面团和匀，盖上湿布，静置1个小时。
5
1个小时后，将面团取出，和匀排气。分别把2份面团擀成大片。
6
把牛奶的白色面片叠在胡萝卜的面片上，慢慢卷起来，再用刀切成等量大小。
7
将切好的馒头放入锅中，中火蒸十五分钟即可。

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