香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
半碗
花椒
一把
大蒜
1个
八角
半个
香菜
3把
生姜
10片
辣椒
一把
小龙虾
1500g

香辣小龙虾做法步骤

1
生龙活虎的小龙虾，清洗，用刷子一个一个刷干净。
2
将花椒，生姜，八角，大蒜，辣椒按顺序放入7成热的油锅中，油比平时炒菜的量多一些。
3
将料炒香后放入小龙虾，继续炒
4
炒约三分钟后加入料酒，少量生抽，继续炒
5
大约炒至全红的状态，加入盐，继续翻炒
6
最后加入香菜
7
用我家最大的盘子装出来

菜谱做法推荐