麻辣鸡翅

麻辣鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
5g
鸡翅
300g
辣椒
5g
葱姜蒜
10g
翅尖
200g

麻辣鸡翅做法步骤

1
鸡翅跟翅尖用姜丝料酒酱油盐泡30分钟，去腥提味。可用刀尖在鸡翅上面戳戳戳。。戳几个口子比较容易入味
2
倒油，煎鸡翅，鸡翅跟翅尖不要一起下，分开下锅
3
炸好后的翅尖跟翅膀。。。炸的时候放点姜蒜
4
开始炒了，下葱段，姜丝，蒜头，花椒。。。把油爆香后下鸡翅
5
出锅前下青椒碎，下葱绿，放点耗油，鸡精，盐，大火爆炒2分钟，ok，成品出锅。。。

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