红烧牛腩
红烧牛腩菜谱做法
主料
料酒
适量
冰糖
2块
盐
适量
生抽
适量
生姜
50克
牛腩
500克
葱段
50克
红烧牛腩做法步骤
1
牛肉切洗处理，浸泡出血水
2
焯水去血沫
3
热油锅，入葱姜爆炒
入焯水后的沥干牛肉
4
放入适量料酒去腥，加入原抽，少量糖翻炒
入色后加水（量淹没过肉）大火煮开转小火煮约四十分钟后加适量盐，再焖煮五分钟后准备起锅
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