麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
葱花
少许
豆腐
4块
生姜
少许
肉沫
30克
蒜子
少许
麻婆豆腐做法步骤
1
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热锅放油，姜末跟蒜末下锅煸炒，炒出香味，然后肉沫下锅，放点老抽，倒入辣油，放点水，大火开煮
2
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豆腐打块，水开，放入豆腐，加少许盐，味精干辣椒调味，改中火慢炖
3
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烧至汤汁浓稠，放点水淀粉收汁，然后撒点葱花，就可以出锅了
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