油辣子鸡
油辣子鸡菜谱做法
主料
姜
几片
花椒
少许
干辣椒
一碗
盐
少许
八角
少许
鸡
半只
紫蔻
少许
油辣子鸡做法步骤
1
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把鸡块大小不一样的分开放 放薄盐 腌制5分钟
2
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各种香料一碗 紫蔻拍碎 姜切片 干辣椒切成截 更入味
3
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先把大块的鸡肉放入油锅
4
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加入香料（香料也可以提前爆香在放鸡 口味更重）
5
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加入小块的鸡肉 小火炸（我用的微波炉800的火）
6
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翻炸至金黄色
7
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起锅 可以当零食吃
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