番茄玉米排骨汤

番茄玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
400G
盐
适量
鸡精
适量
红萝卜
半根
番茄
一个
玉米
一条
酒料
2滴

番茄玉米排骨汤做法步骤

1
原料准备：，新鲜的两根小排，一根玉米，胡萝卜，番茄
2
冷水下排骨，飞水，煮出血沫，可加两勺料酒去腥，水沸腾5分钟后，捞出排骨，在用冷水冲洗一下，这样煲出来的汤里不用加葱姜，都不会腥，我只想喝纯粹的玉米排骨味道，所以没有加葱和姜
3
玉米、萝卜切碎
4
番茄切块
5
一起放入电砂锅内我先开的大火煲2小时，后文火一直煲4小时。（如果是用煤气灶的话，也是用大火先煲，水沸腾了后改文火或者小火继续煲2-3个小时，时间自己控制，我比较喜欢煲久一点，味道浓，食材煮的烂）
6
开锅。加入适量盐和鸡精。
7
又浓又鲜又有营养的番茄玉米排骨汤就好啦！特别好喝！

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