奶香小馒头

奶香小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
100g
酵母
1g
婴儿奶粉
10g

奶香小馒头做法步骤

1
第一步：和面 准备好面粉（就用家里最普通常见的就好）。 奶粉用温水冲好。 把酵母粉撒到冲好的奶粉里，静置两分钟。 把奶粉倒入面粉里，一边用筷子和面。
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第二步：揉面 开始用力揉面，揉到手不沾面，盆里无面即可。（水和面可适量添加）面团不可过硬或过黏哦
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第三步：醒面 把面团盖上盖子，常温或放到温暖的地方（窗台、烤箱），只是时间的问题，等待ing……这一步很关键哦 一般都是凭经验的，做的次数多就会了。 面团涨大一倍，表面轻轻摸下是膨松的，掰开里面呈蜂窝眼状的，即差不多好了哦！ 不要醒太长时间，面团会变酸。
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第四部：上锅前的准备 把面团从盆里拿出来放在面板上，继续揉面，把里面的气泡都揉没就OK啦！ 接下来就是你自己的创造空间啦！想做成什么形状自己看着办吧，不过既然上小宝宝吃的，要做小点哦 哈哈
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第五步：上蒸锅 蒸锅里铺上蒸布，把馒头放进去，每个馒头间距离要大点哦，蒸好的馒头会大很多的。静置一会儿，等馒头在大一点。开火15分钟后关火，等3分钟，打开锅盖。完事儿！

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