酱烧排骨

酱烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
土豆
适量
冰糖
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
老抽
适量
芸豆
适量
葱姜
适量
果醋
适量

酱烧排骨做法步骤

1
排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西
2
捞出后，控干净
3
锅里另起一锅水，水开后，放排骨，加入八角、桂皮、葱姜、加入料酒和果醋，中小火炖煮排骨，至肉微烂时，此时时间过去大约有一小时，水也消耗一半
4
加入两大勺老抽和一大勺冰糖粉，加入适量的盐，翻动排骨
5
并把掰断的芸豆和切块的土豆放入，大约半小时后，芸豆土豆都好了，撒入香油鸡精，大火收汁即可

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