梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5片
酱油
适量
生抽
1大勺
白糖
1勺
蜂蜜
5g
老抽
适量
五花肉
400克
油盐
适量
梅干菜
50-80克
梅菜扣肉做法步骤
1
五花肉放沸水里煮10分钟
2
煮好的五花肉加入生抽，老抽，一点点盐腌制，最后皮上面抹一点蜂蜜。
3
腌制好的五花肉下油锅炸
4
梅干菜倒入油锅炒了，加点酱油，放一勺糖。
5
腌制好的五花肉切片，皮朝下放入碗里，倒入炒好的梅干菜，加几片生姜。
6
放锅里蒸40-60分钟。
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