麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

主料

料酒
2勺
花椒
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
姜末
适量
香叶
1片
生抽
1勺
白糖
1勺
白芝麻
少许
孜然粉
少许
小龙虾
3斤

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾去头，去肠线（尾巴中间的虾尾左右一扭便可抽出肠线）
2
姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、白糖、香叶、孜然粉.
3
将姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、香叶下锅爆香
4
将虾下锅大火翻炒
5
待虾炒成红色倒入料酒、生抽、一勺糖翻炒.
6
倒入半碗水，加入鸡精，少量的孜然粉，翻炒
7
盖盖焖5分钟收汁即可出锅.装盘撒入白芝麻～大功告成！

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