土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
主料
花椒
一小撮
冰糖
七粒
酱油
一勺
香叶
五六片
桂皮
1小段
老抽
一勺
五花肉
500G
大土豆
3只
姜蒜
适量
干黄皮果
十几粒
土豆红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净
2
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切块
3
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焯水
4
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洗净控水
5
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配料
6
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肉下锅煎稍微出油，装起待用
7
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余油放入冰糖
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小火炒至糖融化
9
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下入肉翻炒均匀裹上糖色
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倒入高压锅，除土豆外放入所有配料，加入酱油，老抽，盐，压十五分钟
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压好的样子，色泽真是诱人呀，口水都流了
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倒入炒锅，加入土豆块
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中小火，焖十分钟左右至土豆熟
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起锅
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成品
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