黄玫瑰花南瓜馒头花样馒头

黄玫瑰花南瓜馒头花样馒头菜谱做法

主料

白砂糖
5勺
面粉
三碗
水
适量
南瓜
一块
酵母
一勺
婴儿奶粉
五勺

黄玫瑰花南瓜馒头花样馒头做法步骤

1
准备一个大盆，倒上面粉，白砂糖（我觉得我加的糖太少了，是调料的小勺，奈何婆婆不爱吃甜，做出来的只有一点点甜），婴儿奶粉（其实用牛奶或者甜奶粉更好，我是为了清库存，个人觉得婴儿奶粉不好喝）
2
婆婆没让我蒸熟南瓜，其实蒸熟更好哈，等婆婆回老家我自己做的时候一定要蒸熟南瓜做。我是直接生南瓜用搅拌机加水打汁，里面有些没打碎的小块。因为用搅拌机打汁，南瓜汁是温的所以把酵母直接加进去了。我建议大家用温水单沏开酵母，用20-30度水就好。
3
南瓜酵母汁一边倒入面粉里一边用手揉，我家没有面包机，如果有面包机的亲就跟方便了。我喜欢吃宣一点的馒头，水自然就多放一点。其实我没额外加水，因为南瓜汁里面很多水啦。如果亲们用蒸熟的南瓜泥汁，也不用加太多水的。揉匀加保鲜膜等发酵。因为我这个南瓜是生的没打碎有颗粒，如果蒸熟就不会这样了袄。
4
用刀切开这样就是发酵好了，常温下我用了三个多小时，也是看温度的。多揉揉面团，会好吃。
5
揪成一个一个小纪子，和饺子皮一样擀圆。
6
我没做有花心的，觉得那样不好看。把圆圆皮叠放中间用圆筷子按印（皮擀不好也没关系袄，花瓣随心也好看呢）用几个皮卷呢，我觉得至少要六个，七个才好看
7
卷起，我从左往右卷起来，中间看到印了嘛，用刀沿印切开
8
看，是不是很好看
9
上蒸锅十多分钟蒸熟，每朵花之间留有空隙，蒸熟会膨胀的
10
因为我婆婆动过位置，有的花型变了，如果直接放锅里是不会变的袄
11
面粉在擀皮的时候有点多，亲们不要和我一样，成品会更好看
12
还是要摆拍的。老公吃了很多，觉得特别好吃。过程不重要，一家人开心就好。

菜谱做法推荐