水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

盐
适量
芹菜
适量
里脊肉
适量
青蒜
适量
生粉
适量
胡椒
适量
耗油
适量

水煮肉片做法步骤

1
里脊肉切大小均匀的片，加入耗油，少许盐，生抽，胡椒，味、鸡精，生粉抓匀（抓的时候可以拿起肉拍在盘子上，重复动作，肉会更嫩）
2
锅热油炒准备的菜（蔬菜根据个人爱好放就可以）炒出装底盘备用
3
起锅烧油放入豆瓣酱，火锅底料，香辣酱炒香加水，放入味、鸡精，胡椒，水开放入肉片，煮至肉片泛白捞出。倒在碗里。
4
上面放入辣椒粉，花椒粉，姜蒜末，芝麻，锅里烧热油，油烧开倒入碗里，上面撒葱花即可

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