鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
淀粉
适量
木耳
7g
红萝卜
100g
姜粉
适量
玉米胚芽油
适量
辣皮酱
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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准备食材
2
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木耳泡发洗净
3
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肉丝用料酒、胡椒粉、姜粉、玉米胚芽油、盐腌制几分钟
4
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木耳、胡萝卜切丝
5
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油热六七分时，放入肉丝炒至变色（可用筷子来回拔动）出锅备用
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油热爆香姜丝和蒜粒
7
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放入辣皮酱
8
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放入胡萝卜丝翻炒
9
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放入木耳翻炒
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放入肉丝翻炒均匀，调入鱼香香汁儿，最后用水淀粉勾芡。
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