松仁玉米

松仁玉米菜谱做法

主料

盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
白糖
2茶匙
香葱
20g
西班牙橄榄油
1汤匙
冷冻玉米粒
1袋
剥壳松子仁
100g
厚壁青菜椒
1/2个

松仁玉米做法步骤

1
将在室温下自然解冻后的冷冻玉米粒放入滚水中，煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分后备用；厚壁青椒切小丁，香葱切粒。
2
中火将炒锅至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味即可盛出，平铺在大盘中晾凉。
3
炒锅中倒入橄榄油，中火热锅，先把香葱粒煸出香味，再依次放入玉米粒，菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖。
4
盖上锅盖稍烹，过程中若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上鸡精炒匀即可。

菜谱做法推荐