烧茄子
主料
姜
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
八角
适量
油
适量
五花肉
适量
茄子
适量
蒜蓉
适量
烧茄子做法步骤
1
茄子去皮，要用刀削成不规则的斜片，然后用盐沙一下让它出水。
2
锅内多放油，煸香葱、姜、八角炒熟五花肉片。
3
放进茄片，别放水生给它炒熟，放糖和酱油，别忘了出锅是放蒜蓉。
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