杭椒腰花

杭椒腰花菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
适量
适量
少许
淀粉
少许
生抽
适量
白糖
适量
食用油
少许
姜丝
适量
猪腰子
1个
小杭椒
适量

杭椒腰花做法步骤

1
将猪腰子洗净,用刀中间分割两片剔去白色腰臊,切成花刀。开水锅中焯一下控水。
2
杭椒去楴洗净,葱.姜洗净切丝。取小碗加入少许淀粉.水.醋.生抽.白糖.盐兑成汁备用。
3
炒锅中倒入食用油,油热后倒入焯好的腰花爆炒,烹料酒,加入葱丝.少许姜丝.杭椒翻炒出味,倒入小碗中料汁,再翻炒几下即可出锅。